ღ小吟愛做菜ღ手工餅乾『香草小花小西餅』 大家有沒覺得好眼熟的小西餅乾 沒錯...這是小時後印象中喜餅禮盒的小餅乾 可愛的小花造型讓人愛吃又討喜 真的好吃好香 這是家中大兒子沒做過烘焙又想學的 初...

ღ小吟愛做菜ღ手工餅乾『香草小花小西餅』


ღ小吟愛做菜ღ
268 食譜 1.4 萬 粉絲
收藏 572 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

大家有沒覺得好眼熟的小西餅乾
沒錯...這是小時後印象中喜餅禮盒的小餅乾
可愛的小花造型讓人愛吃又討喜
真的好吃好香
這是家中大兒子沒做過烘焙又想學的
初學者的入門我選這簡單擠花餅乾一學馬上..上手喔~~(^_*)

食材
麵糊
70g
50g(約1顆)
20g
1小茶匙
適量
  • 1
    先將奶油退軟化→加入糖粉(過篩)打至發酵(變白/變輕)
  • 2
    加入雞蛋同時打均勻
  • 3
    加入雞蛋打均勻後.....
  • 4
    麵粉/奶粉過篩→加入奶油霜中
  • 5
    換用長刮板攪拌均勻(加入麵粉後不用機器打發以免出筋)
  • 6
    麵糊完成
  • 7
    擠花袋放入擠花嘴→將麵糊裝入擠花袋→口轉緊→花嘴向下擠出花朵即可
  • 8
    草莓果醬要將顆粒壓碎裝入塑膠袋中→尖角剪一小洞
  • 9
    花朵擠好上方擠入草莓醬
  • 10
    進烤箱烘烤~時間15-20分鐘(擠花大小為烘焙時間)溫度180度→火侯(全部)。 專業烤箱:時間15-17分鐘(一擠花大小為烘焙時間)溫度上180/下180度。
  • 11
    烤至金黃色即可
  • 12
    餅乾也可以自由創作喔~(^_^)
  • 13
    這是食譜2倍的量烘烤出來的成果
  • 14
    ※烘烤時間:(擠花大小為烘焙時間) ※沒做過烘焙又想學的初學者的入門我選這簡單擠花餅乾一學馬上..上手喔~~(^_*)
小撇步

真心的邀請你~~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
ღ就是愛做菜ღ社團
https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

2012/10/29 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ღ小吟愛做菜ღ
268 食譜 1.4 萬 粉絲

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩枸杞普格義大利麵醬鮑魚火龍果迷迭香虎牌電子鍋泡麵蜂蜜秋葵奇亞籽飛利浦IH電子鍋紅豆水波爐WMF快力鍋鳳梨酥臭豆腐芋頭史雲生雞湯牛肉麵鑄鐵鍋南瓜濃湯芒果Bosch廚師機便當素食拉麵馬卡龍壽喜燒燒肉水果洛神花百香果滷味涼拌小黃瓜早午餐蛋捲壽司3M真空保鮮盒奇異果棉花糖冰淇淋鳳梨芭樂舒肥機檸檬微波爐土豆減肥餐獅王洗碗精