孜然風味蔬菜牛肉串
描述
以大火先將牛排肉快煎，封鎖住肉汁，再將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、青椒拌炒熟成，最後再將其串起，撒上孜然風味，不用生烤也可快速就能享受串燒的滋味，當零嘴或配上茶飲、可樂、汽水飲料等---絕配!
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時間
15
分鐘
食材
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.牛肉以醃料抓勻，醃漬３０分鐘。
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3.紫洋蔥與青椒切塊狀，紅蘿蔔切半圓片，玉米筍切小段。
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4.起鍋，放入少許油，開中大火，油熱後放入骰子牛排，約煎2-3分鐘(適時的翻動，表面微微恰恰即可，可依自己喜愛的嫩度調整時間，完成後先起鍋。
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5.再加入紫洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍，拌炒至轉透色。
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6.再加入青椒拌炒，至轉綠色熟成。
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7.再加入調味料拌勻即可關火，起鍋。
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8.取竹籤，穿入牛肉與各式蔬菜串起。[約可串８支]
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9.擺入盤中或香蕉葉上，再撒上大漠孜然風味料即完成。
![2.牛肉以[醃料]抓勻，醃漬３０分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1500659%2F6b19416ac1b37e24.jpg&width=800)
![7.再加入[調味料]拌勻即可關火，起鍋。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1500666%2F1d0247bfef2adfe4.jpg&width=800)
![8.取竹籤，穿入牛肉與各式蔬菜串起。[約可串８支]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1500667%2F2fa0991750f5b1c2.jpg&width=800)
![沙嗲牛肉串[牛頭牌咖哩塊]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65469%2F33968fa48c1da418.jpg&width=200)
