白麻油肉絲蛋炒飯(真老小磨白麻油)
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將肉絲與醃料抓醃後，靜置15分鐘。
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熱鍋放入1.5大匙植物油，將肉絲炒熟後撈起。
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糙米飯炒鬆後再下肉絲、鹽巴、白胡椒粉調味快速拌炒均勻。
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起鍋前撒上蔥花與真老麻油拌勻即可。麻油最後再淋上不但可以增加香氣，也可以避免高溫讓營養流失唷!
小撇步
炒飯裡加進麻油真的好香好香，光聞感覺就流口水~~ 記得炒飯因為是大火快炒，所以麻油是最後才加，這樣才能吃到芝麻的營養價值唷!
真老麻油官網:http://www.jenlau1951.com.tw/
