老嬰兒～南瓜玉米炒飯
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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鍋內加油，先炒蛋，蛋炒好後，盛盤備用。之後煎魚，熟了盛盤備用。
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放入洋蔥，大火拌炒，蓋上鍋蓋，轉小火，悶3分鐘；轉回中火，放入玉米粒，炒一炒，轉小火，蓋上鍋蓋，悶3分鐘。加入雪白菇再炒3分鐘，悶2分鐘。
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放入隔夜飯，南瓜泥（先蒸好），一直拌炒，將南瓜泥和飯、適當的鹽攪拌均勻，加入南瓜泥會顯得潮濕，可以拌炒到喜歡的乾濕度，我家兒不喜歡太濕的飯，所以我有炒比較久。之後放入剛剛的炒蛋、魚，再加入蔥花，拌炒一下即可享用。
小撇步
如有不加鹽的媽媽可以跳過加鹽的步驟。
雪白菇可以任何一種菇類代替。
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