簡易方塊酥(橄欖油版)


okii
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限12字

因為沒有工作桌,每次都只能在烤盤上作業,不好弄油皮油酥,也不想為了一點點奶油特地去買,而且前陣子吃到奧*歐的餅乾未開封卻已軟掉的瑕疵品,想想還是自己做吧(自己吃賣相不重要)

份量
1 人份
時間
45 分鐘
  • 將奶粉,糖粉,橄欖油拌勻

  • 低筋麵粉分批拌入(有加芝麻的話也一起放),水則視需要來調整加入

  • 放入烤盤桿平(約0.3公分厚),再用刮刀分割,就可送入烤箱,190度約烤15分,即可得到口感類似的方塊酥

小撇步

若覺得麵團太濕,可在上面灑麵粉再桿平

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okii
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留言

共 1 則

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  • 莊惠如
    莊惠如
    請問方塊酥要放涼以後才能裝進去袋子裡面嗎
    對,否則易返潮

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