氣炸鍋蜜汁烤肉 Yvonne Yang 24 食譜 67 粉絲 追蹤 60 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用菜頭肉軟嫩不乾不柴的特性做烤肉 不油膩又好吃喔 食材 菜頭肉 一條 醃肉醬 醬油 3大匙 胡椒鹽 2大匙 砂糖 2大匙 白醋 2大匙 味精 少許 刷醬 李錦記蜜汁烤肉醬 刷醬用 菜頭肉用醬油，砂糖，米酒，胡椒，白醋，味精，冰入冰箱冷藏一個晚上， 氣炸鍋160度15分鐘，中間要翻面 用筷子戳戳看能不能穿透，可以的話刷上蜜汁烤肉醬 改用180度10分鐘 取最大的肉塊出來切片，沒血水的話就可以全部取出切片了，還有血水的話要在氣炸5分鐘 小撇步 每個人肉塊大小不一樣 低溫烤肉後再高一點的溫度將表面的烤肉醬烤乾 如果肉塊比較大塊，可以多烤些時間 溫度不要過高，不讓表面烤焦就好 2019/07/20 發表 1,667 瀏覽
留言