[Witi✿Kitchen]酥皮蛋塔

1.若要酥皮層次更明顯 可以剪成塔模大小 剩餘的派皮 再擀捲成新的塔皮
2.可以加入1滴香草精 或香草莢 在煮牛奶的步驟
3.酥皮在烘烤的過程會膨脹 要用叉子或牙籤 搓一些小洞
4.烤箱需預熱10分鐘再使用，發酵時間到前10分鐘，可開始預熱。