【penny's House】葡式蛋塔 (酥皮蛋塔)


收藏 1,994 留言 0
25 人跟著做 Default avatar Picture?width=80&height=80

詳細圖文還有酥皮延伸一口酥都在這:
http://goo.gl/YFwui

利用冷凍酥皮,還有簡單材料,就可以做成葡式蛋塔!!

食材
冷凍酥皮
5片
雞蛋
2小顆
砂糖
60g
牛奶
120g
鮮奶油
120g
蛋塔模
10個
  • 1
    先將雞蛋與砂糖打勻,再加入牛奶攪拌,過篩後與鮮奶油攪拌即完成。
  • 2
    冷凍酥皮放常溫退冰,一片一片卷起來,捲成一個圓筒狀,記得要捲緊一點,縫隙要銜接好。
  • 3
    均分為十小份,在從內而外慢慢推開酥皮
  • 4
    接著要桿平他,再放入蛋塔模具,記得底部要貼平 http://goo.gl/YFwui (圖片出不來,請點連結看)
  • 5
    將內餡倒入,只要5分滿即可,不然酥皮和蛋液都會膨脹,流出來酥皮就會不酥了。http://goo.gl/YFwui (圖片出不來,請點連結看)
  • 6
    放入烤箱底層 220度,至少烤25分鐘,烤至上色為主。
小撇步

雖然Penny都沒有什麼特別的廚藝基礎,就是自己在家看著電腦學做菜,很多料理全都是我的第一次,所以我都可以,你們也可以,試試看吧!

愛上料理,從現在起。

https://www.facebook.com/pennyanita3 (小小粉絲團,歡迎你。)

2012/12/16 發表 3.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 25 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣