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Penny's House
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【penny's House】葡式蛋塔 (酥皮蛋塔)

【penny's House】葡式蛋塔 (酥皮蛋塔)

描述

詳細圖文還有酥皮延伸一口酥都在這:
http://goo.gl/YFwui

利用冷凍酥皮,還有簡單材料,就可以做成葡式蛋塔!!

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食材

步驟

  • 先將雞蛋與砂糖打勻,再加入牛奶攪拌,過篩後與鮮奶油攪拌即完成。

    先將雞蛋與砂糖打勻,再加入牛奶攪拌,過篩後與鮮奶油攪拌即完成。

  • 冷凍酥皮放常溫退冰,一片一片卷起來,捲成一個圓筒狀,記得要捲緊一點,縫隙要銜接好。

    冷凍酥皮放常溫退冰,一片一片卷起來,捲成一個圓筒狀,記得要捲緊一點,縫隙要銜接好。

  • 均分為十小份,在從內而外慢慢推開酥皮

    均分為十小份,在從內而外慢慢推開酥皮

  • 接著要桿平他,再放入蛋塔模具,記得底部要貼平 http://goo.gl/YFwui (圖片出不來,請點連結看)

  • 將內餡倒入,只要5分滿即可,不然酥皮和蛋液都會膨脹,流出來酥皮就會不酥了。http://goo.gl/YFwui (圖片出不來,請點連結看)

  • 放入烤箱底層 220度,至少烤25分鐘,烤至上色為主。

    放入烤箱底層 220度,至少烤25分鐘,烤至上色為主。

小撇步

雖然Penny都沒有什麼特別的廚藝基礎,就是自己在家看著電腦學做菜,很多料理全都是我的第一次,所以我都可以,你們也可以,試試看吧!

愛上料理,從現在起。

https://www.facebook.com/pennyanita3 (小小粉絲團,歡迎你。)

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自己料理,才會深入去了解食材;愛自己,也別讓自己身材走樣。健康飲食,漂亮生活! Penny's House 粉絲專頁:https://www.facebook.com/pennyanita3 YOUTUBE頻道:https://goo.gl/YqM1Dp Instgrm:https://goo.gl/NGbZUJ Line:@pennyshouse

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