magimix蜂蜜紅蘿蔔汁+蘿蔔杯子蛋糕


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今天分享兩個食譜,一個是蜂蜜蘿蔔汁,另一個是用打果汁剩下的果渣做的紅蘿蔔杯子蛋糕,通通都是紅蘿蔔完全不浪費,覺得營養滿滿顧眼睛👀 高清影片看這裡:https://youtu.be/W9EiP2FLsl0

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
蜂蜜胡蘿蔔汁
1根
適量
胡蘿蔔蛋糕
25g
1大匙
1顆
60ml
適量
  • 將紅蘿蔔切小塊,magimix冷壓蔬果原汁器榨汁,榨好的紅蘿蔔汁加適量蜂蜜調勻即可,剩下的紅蘿蔔渣接著拿來做蛋糕。

    將紅蘿蔔切小塊,magimix冷壓蔬果原汁器榨汁,榨好的紅蘿蔔汁加適量蜂蜜調勻即可,剩下的紅蘿蔔渣接著拿來做蛋糕。

  • 將奶油加入砂糖、蜂蜜,攪拌15秒至顏色泛白呈現絲絨狀。

    將奶油加入砂糖、蜂蜜,攪拌15秒至顏色泛白呈現絲絨狀。

  • 加入雞蛋,攪拌約20秒直到奶油完全吸收。

    加入雞蛋,攪拌約20秒直到奶油完全吸收。

  • 加入過篩的低筋麵粉+泡打粉+牛奶+紅蘿蔔渣,攪拌20秒均勻至無顆粒。

    加入過篩的低筋麵粉+泡打粉+牛奶+紅蘿蔔渣,攪拌20秒均勻至無顆粒。

  • 麵糊倒入蛋糕杯中約8分滿,此份量約可做4個杯子蛋糕(高4cm寬6.5cm)。

    麵糊倒入蛋糕杯中約8分滿,此份量約可做4個杯子蛋糕(高4cm寬6.5cm)。

  • 放入預熱180度的烤箱,烤20~25分鐘即可。出爐後灑上適量糖粉裝飾即可。

    放入預熱180度的烤箱,烤20~25分鐘即可。出爐後灑上適量糖粉裝飾即可。

小撇步

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