麻油雞炒飯


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

下雨☔️天!來點暖心暖胃的麻油雞飯~
白飯換成十穀米飯也很好吃😋

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
1/2副
1支
2顆
1大匙
1/2大匙
醃肉
1/2大匙
調味
酌量
1/2大匙
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起油鍋加1/2大匙麻油熱鍋,下蛋液用剷子繞圈拌炒

    起油鍋加1/2大匙麻油熱鍋,下蛋液用剷子繞圈拌炒

  • 蛋液炒成蛋塊,放入醃好的雞胸肉絲拌一下,接著下薑末拌炒

    蛋液炒成蛋塊,放入醃好的雞胸肉絲拌一下,接著下薑末拌炒

  • 雞絲炒至反白下隔夜飯拌炒

    雞絲炒至反白下隔夜飯拌炒

  • 炒開下海鹽及醬油拌勻

    炒開下海鹽及醬油拌勻

  • 起鍋前倒入剩下的麻油拌勻

    起鍋前倒入剩下的麻油拌勻

  • 下蔥花翻炒個幾下殺青

    下蔥花翻炒個幾下殺青

  • 完成✅

    完成✅

  • 盛盤上桌囉!

    盛盤上桌囉!

小撇步

每家每戶的口味鹹淡不一,請自行斟酌調整

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