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人妻廚房日誌-Mandy
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麻油雞炒飯

麻油雞炒飯

描述

下雨☔️天!來點暖心暖胃的麻油雞飯~
白飯換成十穀米飯也很好吃😋

438 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃肉
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起油鍋加1/2大匙麻油熱鍋,下蛋液用剷子繞圈拌炒

    起油鍋加1/2大匙麻油熱鍋,下蛋液用剷子繞圈拌炒

  • 蛋液炒成蛋塊,放入醃好的雞胸肉絲拌一下,接著下薑末拌炒

    蛋液炒成蛋塊,放入醃好的雞胸肉絲拌一下,接著下末拌炒

  • 雞絲炒至反白下隔夜飯拌炒

    雞絲炒至反白下隔夜飯拌炒

  • 炒開下海鹽及醬油拌勻

    炒開下海鹽及醬油拌勻

  • 起鍋前倒入剩下的麻油拌勻

    起鍋前倒入剩下的麻油拌勻

  • 下蔥花翻炒個幾下殺青

    花翻炒個幾下殺青

  • 完成✅

    完成✅

  • 盛盤上桌囉!

    盛盤上桌囉!

小撇步

每家每戶的口味鹹淡不一,請自行斟酌調整

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,039 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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