鮮菇麻油雞蛋炒飯

兩大兩小
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不用隔夜飯的炒飯😀
也可以製作炒飯喔!

食材

適量
一小碗公
一匙
4-5朵
2顆
半匙
  • 煮好一鍋飯放涼,再拌開散掉水氣

    煮好一鍋飯放涼,再拌開散掉水氣

  • 準備的食材(蠔油沒拍到😂)

    準備的食材(蠔油沒拍到😂)

  • 一匙麻油下鍋煎薑片至周圍捲曲

    一匙麻油下鍋煎薑片至周圍捲曲

  • 炒熟雞肉

    炒熟雞肉

  • 再下香菇炒熟

    再下香菇炒熟

  • 完全熟後盛起備用

    完全熟後盛起備用

  • 薑片丟棄,留下麻油

    薑片丟棄,留下麻油

  • 原鍋放入蛋液炒散

    原鍋放入蛋液炒散

  • 炒到顆粒狀為止

    炒到顆粒狀為止

  • 放入白飯

    放入白飯

  • 蛋和飯拌勻

    蛋和飯拌勻

  • 加入備用的雞肉香菇
拌勻後放半匙蠔油

    加入備用的雞肉香菇 拌勻後放半匙蠔油

  • 完成😀

    完成😀

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