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低醣料理 <沙拉> 烤南瓜山羊乳酪沙拉

Name: 低醣料理 烤南瓜山羊乳酪沙拉 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 南瓜 150g; 橄欖油 2匙; [醬料(A)] 檸檬汁 4茶匙; 海鹽 5g; [醬料(A)] 法式芥末醬 1茶匙; 黑胡椒 5g; [醬料(A)] 蒜末 3瓣; 美國生菜菠菜 150g; [醬料(A)] 茴香粉 3g; 南瓜子 20g; [醬料(A)] 橄欖油 2茶匙; 羅勒葉 20g; [醬料(A)] 黑胡椒 3g; 山羊乳酪 20g; 南瓜籽 10g

描述

家中的小朋友有異位性皮膚炎, 從小就喝羊奶長大.
習慣了羊奶的味道, 我常常自己做羊奶起司 (羊奶瑞可達起司) 給家人.
羊起司搭配烤過的南瓜, 加上自己喜歡的蔬菜, 健康滿分!!

38 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

南瓜

150g
橄欖油

2匙
海鹽

5g
黑胡椒

5g
美國生菜菠菜

150g
南瓜子

20g
羅勒葉

20g
山羊乳酪

20g
南瓜籽

10g

醬料(A)

檸檬汁

4茶匙
法式芥末醬

1茶匙
蒜末

3瓣
茴香粉

3g
橄欖油

2茶匙
黑胡椒

3g

步驟

將南瓜切成小塊, 淋上橄欖油, 海鹽及黑胡椒, 放進200C的烤箱烤25分鐘.
將（A）攪拌均勻放入冰箱至少2小時備用.
將烤好的南瓜，加上所有的食材，攪拌均勻.
最後淋上醬汁即可食用.

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2019/07/18 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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