低醣料理 <沙拉> 烤南瓜山羊乳酪沙拉


生活美食家Nancy老師/NC5
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家中的小朋友有異位性皮膚炎, 從小就喝羊奶長大.
習慣了羊奶的味道, 我常常自己做羊奶起司 (羊奶瑞可達起司) 給家人.
羊起司搭配烤過的南瓜, 加上自己喜歡的蔬菜, 健康滿分!!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
醬料(A)
4茶匙
1茶匙
3瓣
2茶匙
  • 將南瓜切成小塊, 淋上橄欖油, 海鹽及黑胡椒, 放進200C的烤箱烤25分鐘.

  • 將(A)攪拌均勻放入冰箱至少2小時備用.

  • 將烤好的南瓜,加上所有的食材,攪拌均勻.

  • 最後淋上醬汁即可食用.

    最後淋上醬汁即可食用.

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