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小磨坊
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野菜義大利麵

野菜義大利麵

描述

野菜義大利麵帶著微微的蒜香味,與羅勒葉混合著一股清香,微辣的黑胡椒和半融化的起司融合在一起,挑逗每條味蕾神經。

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

食材

步驟

  • 辣椒切細末,洋蔥切塊,小番茄對半切,蘆筍去皮切段。

  • 平底鍋倒入水,待水滾後倒入蒜風味油。

    平底鍋倒入水,待水滾後倒入風味油。

  • 加入黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒末、洋蔥塊、小番茄、蘆筍以及義大利麵,煮至水分收乾,關火。

    加入黑胡椒、玫瑰鹽、辣椒末、洋蔥塊、小番茄蘆筍以及義大利麵,煮至水分收乾,關火。

  • 關火後燜置5分鐘,起鍋前淋灑些許蒜風味油,盛盤後灑上帕瑪森起司及羅勒葉即完成。

    關火後燜置5分鐘,起鍋前淋灑些許風味油,盛盤後灑上帕瑪森起司及羅勒葉即完成。

小撇步

起鍋前淋灑蒜風味油拌勻,可幫助湯汁乳化。

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