蔥燒豆腐 不需要太多技巧的簡單家常菜

蔥燒豆腐


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不需要太多技巧的簡單家常菜

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
3根
少許
少許
少許
  • 1
    豆腐橫斷切一刀使其成約高度1公分, 再從中切一半。 熱鍋熱油後先將豆腐煎至金黃色。
  • 2
    蔥白、辣椒先下在豆腐旁邊空隙處拌炒
  • 3
    從鍋邊倒入醬油繞兩圈 加入一點點的水
  • 4
    將剩下的蔥段加入 起鍋
小撇步

蔥白先下是因為要有蔥的香氣,
剩下的蔥段是葉子的部分,
若太早下鍋容易變黃色。

2019/07/18 發表 317 瀏覽
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