蔥鹽醬香菇菇嫩雞蓋飯【好菇道營養料理】 「好菇道」的鴻禧菇搭著雪白菇也可以創造出營養且飽足感十足的正餐料理. 使用簡單的幾樣材料,就可以簡單創造美味、養身、不過油的私家蓋飯。 「蔥鹽醬香菇菇雞嫩...

蔥鹽醬香菇菇嫩雞蓋飯【好菇道營養料理】


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「好菇道」的鴻禧菇搭著雪白菇也可以創造出營養且飽足感十足的正餐料理.
使用簡單的幾樣材料,就可以簡單創造美味、養身、不過油的私家蓋飯。
「蔥鹽醬香菇菇雞嫩蓋飯」不妨和我一起動手做,吃的營養又健康。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
蔥鹽醬
4根
1/3TSP
1/2TSP
2TBS
調味
少許
1/4TSP
1/4TSP
  • 1
    準備食材: [雞里肌]、[「好菇道」鴻禧菇]、[「好菇道」雪白菇]、[蔥]
  • 2
    蔥攪碎後備用
  • 3
    放入鍋中加入橄欖油小火爆香後加入鹽、糖成蔥鹽醬
  • 4
    [「好菇道」鴻禧菇]、[「好菇道」雪白菇]各使用半包,此菇不需清洗,只要把蒂頭切除即可入鍋料理
  • 5
    乾鍋入菇後,煎至微焦香即可撒上少許黑胡椒、鹽、糖調味
  • 6
    雞里肌拌入少許橄欖油入鍋
  • 7
    煎至金黃取出備用
  • 8
    準備一碗白飯
  • 9
    置入[雞里肌]、[「好菇道」鴻禧菇]、[「好菇道」雪白菇]
  • 10
    最後淋上蔥鹽醬,「蔥鹽醬香菇菇雞嫩蓋飯」輕鬆完成.
小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
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1.雞胸肉OR雞里肌在入鍋前,可用鹽水泡個1小時,會讓雞肉更好吃唷!
2.素食,可不加肉類即可,肉類可置換成其他蔬菜

2019/07/25 發表 870 瀏覽
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