かにの泰式香茅蝦 利用香茅的香氣來去腥提味,這樣炒出來的蝦子,很適合夏天享用

かにの泰式香茅蝦


かに小玉の幸福食堂
270 食譜 465 粉絲
收藏 26 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

利用香茅的香氣來去腥提味,這樣炒出來的蝦子,很適合夏天享用

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
20尾
5瓣
1小把
1t
1T
適量
  • 1
    備料。香茅去除外面的葉子,只取中間的梗
  • 2
    蒜頭切成蒜末。香茅切小段。
  • 3
    蝦子用剪刀剪去尖銳的部分,背部剪一刀去腸泥
  • 4
    起油鍋,下蒜末及香茅段炒香
  • 5
    下處理過的蝦子
  • 6
    炒到蝦子變成紅色
  • 7
    加入魚露及黑胡椒粒調味(味道不夠的加鹽巴)
  • 8
    最後嗆上米酒,並滴上檸檬汁拌炒
  • 9
    完美起鍋
小撇步

1.魚露本身有鹹味,如果覺得不夠鹹,可以再加點鹽巴調味

2019/07/16 發表 85 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
かに小玉の幸福食堂
270 食譜 465 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚披薩飛利浦IH電子鍋壽喜燒芭樂泡麵WMF快力鍋馬卡龍秋葵水波爐南瓜濃湯獅王洗碗精蜂蜜微波爐拉麵壽司燒肉牛肉麵3M真空保鮮盒素食滷味檸檬臭豆腐Bosch廚師機百香果芒果水果鑄鐵鍋棉花糖紅豆普格義大利麵醬涼拌小黃瓜奇異果芋頭火龍果史雲生雞湯舒肥機枸杞早午餐減肥餐迷迭香奇亞籽土豆便當冰淇淋蛋捲洛神花虎牌電子鍋鳳梨酥鳳梨