滑蛋蝦仁
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
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1蝦仁開背挑沙筋 洗乾淨將水吸乾 放入醃料 在加入2/1顆蛋白一起抓醃備用 -
2將蒜頭 辣椒切末 蔥切丁
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3雞蛋打散加入太白粉水備用
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4熱油鍋 加入蝦仁快速翻炒 在加入散蛋 蔥 辣椒 蒜頭一起翻炒最後調味即可
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