居酒屋菜單-日式味噌烤雞肉(平底鍋版


“IRIS”easy小廚房
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限12字

使用平底鍋煎出居酒屋料理
鹹甜的味噌讓軟嫩的雞肉
是一道適合當下酒菜的料理

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1盒
醃料
30g
20ml
些許
  • 雞腿肉上灑些許鹽巴

    雞腿肉上灑些許鹽巴

  • 味噌加水攪散

    味噌加水攪散

  • 平均倒在雞腿肉上醃10-15分鐘

    平均倒在雞腿肉上醃10-15分鐘

  • 熱油鍋後放入雞腿肉

    熱油鍋後放入雞腿肉

  • 蓋上鍋蓋悶煎(中小火

    蓋上鍋蓋悶煎(中小火

  • 約4-5分鐘呈金黃色後翻面繼續煎

    約4-5分鐘呈金黃色後翻面繼續煎

  • 另一面也煎至金黃色後
使用食物剪刀將雞腿肉剪成小塊狀
雞肉熟透即可上桌

    另一面也煎至金黃色後 使用食物剪刀將雞腿肉剪成小塊狀 雞肉熟透即可上桌

  • 可以搭配醃漬或生的小黃瓜
味噌口味的雞肉
像是居酒屋裡的烤雞肉串👍

    可以搭配醃漬或生的小黃瓜 味噌口味的雞肉 像是居酒屋裡的烤雞肉串👍

小撇步

1.稍微煎焦香一點就有烤雞肉串的感覺囉!

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