居酒屋菜單-日式味噌烤雞肉(平底鍋版 使用平底鍋煎出居酒屋料理 鹹甜的味噌讓軟嫩的雞肉 是一道適合當下酒菜的料理

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使用平底鍋煎出居酒屋料理
鹹甜的味噌讓軟嫩的雞肉
是一道適合當下酒菜的料理

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1盒
醃料
30g
20ml
些許
  • 1
    雞腿肉上灑些許鹽巴
  • 2
    味噌加水攪散
  • 3
    平均倒在雞腿肉上醃10-15分鐘
  • 4
    熱油鍋後放入雞腿肉
  • 5
    蓋上鍋蓋悶煎(中小火
  • 6
    約4-5分鐘呈金黃色後翻面繼續煎
  • 7
    另一面也煎至金黃色後 使用食物剪刀將雞腿肉剪成小塊狀 雞肉熟透即可上桌
  • 8
    可以搭配醃漬或生的小黃瓜 味噌口味的雞肉 像是居酒屋裡的烤雞肉串👍
小撇步

1.稍微煎焦香一點就有烤雞肉串的感覺囉!

2019/07/14 發表 769 瀏覽
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