居酒屋菜單-日式味噌烤雞肉（平底鍋版 “IRIS”easy小廚房 23 食譜 82 粉絲 追蹤 538 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 使用平底鍋煎出居酒屋料理 鹹甜的味噌讓軟嫩的雞肉 是一道適合當下酒菜的料理 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 1盒 醃料 味噌 30g 水 20ml 鹽巴 些許 雞腿肉上灑些許鹽巴 味噌加水攪散 平均倒在雞腿肉上醃10-15分鐘 熱油鍋後放入雞腿肉 蓋上鍋蓋悶煎（中小火 約4-5分鐘呈金黃色後翻面繼續煎 另一面也煎至金黃色後 使用食物剪刀將雞腿肉剪成小塊狀 雞肉熟透即可上桌 可以搭配醃漬或生的小黃瓜 味噌口味的雞肉 像是居酒屋裡的烤雞肉串👍 小撇步 1.稍微煎焦香一點就有烤雞肉串的感覺囉！ 2019/07/14 發表 3,983 瀏覽
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