百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
“IRIS”easy小廚房
23 食譜 111 粉絲

蔥爆蘆筍豬肉片

蔥爆蘆筍豬肉片

描述

「夏日料理」
清爽的蘆筍來炒肉片
讓肉類料理不油膩也更清爽
適合炎熱的夏天

67 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肉片切成適合入口的大小
放入醃料醃10-15分鐘

    豬肉片切成適合入口的大小 放入醃料醃10-15分鐘

  • 1.蒜頭切片
2.蘆筍、蔥綠、蔥白切段

    1.頭切片 2.蘆筍綠、白切段

  • 熱油鍋後爆香蔥白及蒜頭

    熱油鍋後爆香白及

  • 爆香後,放入蘆筍
加入水20ml拌炒,再加入1/2茶匙的鹽調味

    爆香後,放入蘆筍 加入水20ml拌炒,再加入1/2茶匙的鹽調味

  • 蘆筍拌炒約30秒後,先移至鍋邊
放入醃好的豬肉片

    蘆筍拌炒約30秒後,先移至鍋邊 放入醃好的豬肉片

  • 加入一大匙的醬油調味
(可視情況增減

    加入一大匙的醬油調味 (可視情況增減

  • 豬肉片炒熟後與蘆筍一起拌炒30秒
再放入蔥段(或蔥末)拌勻後即可上桌

    豬肉片炒熟後與蘆筍一起拌炒30秒 再放入段(或末)拌勻後即可上桌

  • 清爽不油膩德夏日料理

    清爽不油膩德夏日料理

小撇步

1.豬肉片也可替換成牛肉片
2.豬肉片下鍋後,可使用筷子將肉平均攤開,讓肉能平均受熱
3.喜歡吃辣也可以加入辣椒

5,011 瀏覽
avatar
“IRIS”easy小廚房 23 食譜 111 粉絲

單身女子的家常料理 喜歡下廚給家人吃的簡單食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 低脂高蛋白 南瓜 竹筍 麻婆豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 玉米濃湯 番茄 炒麵 高麗菜 家常菜 鮭魚 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 豆腐 馬鈴薯 四季豆 義大利麵 糖葫蘆 排骨 糖醋排骨 番茄炒蛋 地瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞肉 茄子 粽子 櫛瓜 金針菇 打拋豬 三杯雞 早餐 雞胸肉 雞湯 高麗菜飯 菠菜 台式泡菜 小黃瓜 蒸蛋 餅乾