半電子鍋副食品-吻仔魚莧菜泥
時間
60
分鐘
步驟
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白莧菜洗淨，只取葉菜部分。
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洋蔥洗淨切丁，泡水去除辛味。
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用篩子稍微沖洗吻仔魚。
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蘿蔔洗淨，切丁。
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1. 將1/2米杯白米及洗過的吻仔魚放入電子鍋，內鍋加5/2米杯水（五倍粥）。 2. 將一瓣蒜頭切三小段，一起放入內鍋中，可去腥。
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架蒸籠，一起蒸煮紅蘿蔔和洋蔥。
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選擇「煮粥」，我家電子鍋煮粥要69分鐘，但一般煮粥半小時應該就已足夠？
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蒸煮同時，川燙白莧菜60-90秒。
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分別打成泥，除了白莧菜我都沒有另外加水，其實量夠的話、白莧菜也不太需要😅
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分開打泥最大的好處是可隨意組合♥ 但也可以同一碗蒸煮、一起打泥，依個人喜好唷！
小撇步
吻仔魚粥很香，寶寶很買單，但上網查詢後，發現吻仔魚是各種魚類的幼苗，似乎有損環保，若是過敏也無法確定過敏源……所以之後不會再嘗試了。
