Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 海鮮竹筍鹹粥 描述 炎熱的夏季,恰恰是筍子的產季!簡單的鹹粥,有肉、海鮮、筍、紅蘿蔔、香菇…等!簡單、營養又美味兒… 302 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 筍 一支 香菇 5朵 紅蘿蔔 半條 開陽 適量 肉絲、肉片皆可 適量 鮮蝦 適量 生米 1.8杯 薑 1~2片 調味 白胡椒粉 適量 蒜頭 8-10顆 步驟 備料。筍、紅蘿蔔、香菇(泡水後)切絲。蒜頭、開陽、米洗淨備用! 鍋熱下油,加入開陽、香菇絲、蒜頭、薑片爆香! 豬肉片翻炒至七分熟! 加入紅蘿蔔絲拌炒2-3分鐘,讓食材拌裹到油! 筍絲放入,可加入適量白胡椒粉拌炒! 加水、生米大火煮沸後,轉中小火蓋鍋煮20分鐘! 加入鮮蝦,待熟後即可調味熄火! 1.8 萬 瀏覽 2019/07/13 發表