海鮮竹筍鹹粥 Erica Cheng 55 食譜 190 粉絲 追蹤 269 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎熱的夏季，恰恰是筍子的產季！簡單的鹹粥，有肉、海鮮、筍、紅蘿蔔、香菇…等！簡單、營養又美味兒… 份量 3 人份 食材 筍 一支 香菇 5朵 紅蘿蔔 半條 開陽 適量 肉絲、肉片皆可 適量 鮮蝦 適量 生米 1.8杯 調味 白胡椒粉 適量 蒜頭 8-10顆 備料。筍、紅蘿蔔、香菇（泡水後）切絲。蒜頭、開陽、米洗淨備用！ 鍋熱下油，加入開陽、香菇絲、蒜頭爆香！ 豬肉片翻炒至七分熟！ 加入紅蘿蔔絲拌炒2-3分鐘，讓食材拌裹到油！ 筍絲放入，可加入適量白胡椒粉拌炒！ 加水、生米大火煮沸後，轉中小火蓋鍋煮20分鐘！ 加入鮮蝦，待熟後即可調味熄火！ 2019/07/13 發表 7,080 瀏覽
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