家常菜~涼拌竹筍


薇薇安的家常料理
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限12字

現正是竹筍盛產的季節,料理方便又迅速,擺盤後更是一道非常美味的家常涼拌菜呢!

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
適量
6支
適量
  • 步驟一、竹筍洗淨削底部。

    步驟一、竹筍洗淨削底部。

  • 步驟二、準備一鍋水,水沸後放入竹筍滾一小時,撈起備用。

    步驟二、準備一鍋水,水沸後放入竹筍滾一小時,撈起備用。

  • 步驟三、大陸妹洗淨擺盤備用。

    步驟三、大陸妹洗淨擺盤備用。

  • 步驟四、竹筍放涼剝殼後,再稍微削底部。

    步驟四、竹筍放涼剝殼後,再稍微削底部。

  • 步驟五、竹筍對切。

    步驟五、竹筍對切。

  • 步驟六、再切厚片。

    步驟六、再切厚片。

  • 步驟七、竹筍放至步驟三盤子上,淋上沙拉上桌囉!!

    步驟七、竹筍放至步驟三盤子上,淋上沙拉上桌囉!!

小撇步

竹筍生長在土裡,買回來記得要清洗乾淨喔!!

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