泡菜炒豬肉
描述
偶爾換換口味，來點韓式料理，最具代表性的泡菜，拌炒肉片，三層肉的油脂、酸辣滋味加上泡菜的脆口，實在過癮呀！
不論是家常菜色、帶便當甚至當下酒菜，再合適不過，就是全能菜色！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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食材如圖。
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洋蔥切細絲。 青蔥切 2公分長，蔥白和蔥綠分開放。 泡菜切小塊，蒜頭切細末。 三層肉切片裝碗裡，加入泡菜醬汁和蒜末，均勻攪拌，醃製10分鐘。
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大火熱鍋，加入少許芥子油，洋蔥絲和蔥白段爆香。
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把肉片和醃料一起入鍋，拌炒至豬肉五分熟。
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加入泡菜、一匙醬油和少許鹽巴，拌炒至肉片全熟。
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最後加入蔥綠段，拌炒一下關火。
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準備一碗熱騰騰的白飯，開動囉！
小撇步
Pei Ying Lin
皓皓馬麻
愛吃鬼
鍾忞圻
