莎氏懶人料理筆記 43 食譜 213 粉絲 追蹤 鹹水雞~就像外面賣的 描述 這次特製鹹水雞,加了這些調味料,竟然就像外面賣的,太好吃了! 追蹤我的IG: vclovescook 424 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞胸肉 1片 玉米筍 1份 秋葵 1份 調味料 香油 1大匙 珠蔥 適量 五香粉 1大匙 胡椒鹽 2大匙 步驟 燙雞胸肉、玉米筍、秋葵,若有喜愛蔬菜,也可自行添加。 燙完放入冰水中冰鎮,增加脆度。 雞胸肉撕成條狀,將所有調味料、燙雞胸肉的熱水2匙,與(1)放在保鮮盒中搖勻,視情況加入胡椒鹽。 小撇步 放五香粉真的好香~~ 雞胸肉可以水滾後關火,浸泡40-50分鐘,就會超嫩超好吃的。 1.4 萬 瀏覽 2019/07/08 發表