塔香肉片炒黃瓜
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鮮嫩多汁的二層肉與清甜爽脆的小黃瓜拌炒，最後加入九層塔提升香氣，讓人一口接一口非常的下飯唷～
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1將醃料放入二層肉片醃一晚。（冷藏） -
2小黃瓜🥒洗淨切滾刀塊。
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3鍋中加入一大匙油將醃好的肉片煎到8分熟。
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4加入小黃瓜與1/4米杯水，1/2茶匙鹽，開大火快速翻炒。
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5最後加入九層塔快速翻炒。
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6完成✅。
小撇步
二層肉台語叫做「離緣肉」，位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉，肉質軟嫩，口感很特別唷～
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