<低醣>乾煎松阪豬佐黃甜椒 Eva自由煮藝 9 食譜 46 粉絲 追蹤 74 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 煎的香香脆脆的松阪豬肉沒有過多的油脂，配上清炒的黃甜椒，就是一份營養豐富的單人主餐囉！ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 松阪肉(霜降豬肉) 6片 黃甜椒 1/2個 蔥段 1/2根 醃料 玫瑰鹽 酌量 黑胡椒 酌量 米酒 少許 步驟 松阪豬先用醃料醃10分鐘左右， 熱鍋後放入少許橄欖油(不沾鍋可不放油)， 中小火煎至豬肉轉變成白色，(略帶一點點焦黃色口感會比較脆)後盛起備用。 黃甜椒去籽後切條狀，續用原來的油鍋清炒約1分鐘即可。 倒入松阪豬稍炒一下回溫，盛盤後放入切小段的蔥段配色。 小撇步 松阪豬可買已切好片的，若自己切片不要切得太薄太小，以免煎起來不方便 4,197 瀏覽 2016/09/08 發表
