五花炒秋葵


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食材
200
2粒
1根
1/4條
200g
5片
適量
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 秋葵日熱水川燙1分
(水中加入鹽及油)

    秋葵日熱水川燙1分 (水中加入鹽及油)

  • 撈出入冷水沖涼備用
(去頭蒂再對剖)

    撈出入冷水沖涼備用 (去頭蒂再對剖)

  • 油熱炒五花肉

    油熱炒五花肉

  • 再入辛香料炒香

    再入辛香料炒香

  • 淋入料酒淡醬油

    淋入料酒淡醬油

  • 入紅蘿蔔炒

    入紅蘿蔔炒

  • 再入秋葵

    再入秋葵

  • 調味

    調味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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