林雅晴 13 食譜 62 粉絲 追蹤 電鍋版滷雞翅滷味 307 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 雞翅 8隻 豆乾 6片 紅蘿蔔 半根 白蘿蔔 半根 香菇 6朵 蔥 1根 蒜 5-6顆 醬 醬油 2米杯 水 5米杯 米酒 1湯匙 滷包 1包 步驟 將所有材料切好 雞翅在背面切兩刀,比較好入味,然後用米酒醃一下 蒜頭用刀拍碎 將所有材料放到鍋子裡,倒入2米杯的醬油及5杯水,放入滷包,醬料要蓋過食材喔!然後外鍋放1.5杯的水,就可以放下去蒸了 電鍋跳起後,不要急著打開,讓他悶一下,就可以上桌囉!上色的很漂亮 小撇步 我的食材比較多,所以醬油用比較多,如果食材少,可以不用放這麼多醬油喔!但是一定要蓋過食材~~ 2.3 萬 瀏覽 2019/07/07 發表