翡翠雙蛋(鹹蛋雞蛋苦瓜) 在某間館子吃過,回家試試煮來吃 苦瓜的部分依個人喜好選擇,個人是較愛山苦瓜😻 苦瓜切丁比切片好吃😋 還有還有,除了下飯以外,包萵苣生菜再夾烤肉片吃竟然無敵...

翡翠雙蛋(鹹蛋雞蛋苦瓜)


gina
2 食譜 2 粉絲
收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在某間館子吃過,回家試試煮來吃
苦瓜的部分依個人喜好選擇,個人是較愛山苦瓜😻
苦瓜切丁比切片好吃😋
還有還有,除了下飯以外,包萵苣生菜再夾烤肉片吃竟然無敵美味😋🥰😍

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
  • 1
    苦瓜切丁川燙2分鐘後泡水
  • 2
    備料:鹹蛋搗碎(蛋白的部分因為比蛋黃鹹,可以適量調整,至於多的蛋白可留著用於其他料理使用;如:煎蛋餅不加鹽加蛋白調味也挺美味)、打蛋花、蔥花、蒜末、辣椒(依個人喜好可加可不加)
  • 3
    1.蒜末、少許蔥花爆香 2.加入碎鹹蛋炒至鹹蛋黃融化 3.加入川燙後的苦瓜,炒至微軟 4.加入雞蛋花快炒熟後再加入蔥花 5.小辣椒🌶️依個人喜好加入
小撇步

苦瓜切丁或切片都隨自己喜愛🥰
喜歡綠花椰菜也可加入少量

2019/07/07 發表 1,141 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
gina
2 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐紅豆獅王洗碗精牛肉麵鑄鐵鍋鮑魚早午餐減肥餐馬卡龍檸檬泡麵史雲生雞湯壽司滷味虎牌電子鍋蜂蜜棉花糖秋葵飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜火龍果蛋捲奇異果3M真空保鮮盒舒肥機鳳梨酥Bosch廚師機壽喜燒芭樂燒肉拉麵臭豆腐芒果迷迭香芋頭土豆百香果便當普格義大利麵醬枸杞微波爐素食WMF快力鍋洛神花南瓜濃湯披薩冰淇淋鳳梨奇亞籽水果