季節湯品:水梨燉雞湯


限12字

現在是採收水梨的季節囉!
上週去了一趟三星鄉採了豐水上將梨

因為是媽媽認養的一棵果樹
所以總是有大大小小顆

聽果農阿姨說,小顆的不建議吃
不過可以燉湯使用(光聽就覺得很好喝)

給大嫂的湯part.2🥘
這個湯真的很好喝!
還沒加鹽就可以喝~
還有一抹自然又清甜的後韻~
很神奇的瞬間清爽!瞬間濃郁!

太喜歡這道季節湯品了!

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
兩顆
半隻
一顆
兩根
2片
3-5顆
  • // 備料 //
1、雞肉滾水川燙,去除雜質
2、水梨去皮切塊(很小顆整顆也可以唷!)
3、三星蔥切長段、洋蔥對切、老薑切片

    // 備料 // 1、雞肉滾水川燙,去除雜質 2、水梨去皮切塊(很小顆整顆也可以唷!) 3、三星蔥切長段、洋蔥對切、老薑切片

  • // 燉煮 //
水滾後放入👉🏻洋蔥、白蔥段、水梨、紅棗

    // 燉煮 // 水滾後放入👉🏻洋蔥、白蔥段、水梨、紅棗

  • 1、再次水滾後放入雞肉
2、再一次水滾後撈出雜質
3、蓋上鍋蓋小火燉煮1小時

    1、再次水滾後放入雞肉 2、再一次水滾後撈出雜質 3、蓋上鍋蓋小火燉煮1小時

  • 起鍋前再放入綠色蔥段,放入適量鹽調味後再滾一分鐘唷~(味道會比較好一點)

    起鍋前再放入綠色蔥段,放入適量鹽調味後再滾一分鐘唷~(味道會比較好一點)

9,540 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

更多
Helen跟著做了季節湯品:水梨燉雞湯
HelenHelen
作者已回覆

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
喬喬動動手。小小留學生
24 食譜 103 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機