【老菜脯水梨雞湯】換季保養好，整年不煩惱
描述
選用水梨來清熱、潤肺，白色的食材對肺和氣管很好，搭配高家老菜脯燉湯，回甘又好喝
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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雞肉汆燙去雜質
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梨子削皮，切成塊，紅棗劃一刀、蔥切段
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老菜脯用水稍微清洗，備用
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將全部食材放入鍋中，開中大火煮滾後，轉中小火燉煮四十分鐘
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調味後即可上桌
小撇步
1、紅棗劃一刀，營養和甜味更容易釋出。
2、薑可以平衡水梨寒性，建議要放。
3、紅棗和雞肉可依個人喜好調整份量。📌老菜脯哪裡買？ 現貨供應中
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