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腦波弱的上班族黑白煮

237 食譜 4,778 粉絲

上班族便當#43 - 蒜蓉雞

上班族便當#43 - 蒜蓉雞

描述

蒜頭與雞肉是家中常見的食材，除了做雞湯外，也可以拿來變化出超下飯的主菜！

更多腦波弱的上班族黑白煮：https://www.facebook.com/oldailycook/

403 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞腿肉

150g
蒜頭

5大瓣

調味

醬油

10g
味霖

5g
米酒

5g
白胡椒

2下
鹽巴

1小食指撮

步驟

備料｜雞腿肉切塊，將調味放入袋中醃漬，約10-20分鐘
備料｜蒜頭切末用油煎，注意不要煎過焦
下鍋｜用大鍋煮兩個米杯的水
下鍋｜將蒜末平均鋪在雞肉上，放入袞水鍋中
下鍋｜蓋上鍋蓋中大火煮8分鐘，熄火後悶3分鐘
裝便當，完成！

小撇步

上班族顧身體

大蒜有預防感染與殺菌效果，可減少感冒的機會，蒜素也可降低膽固醇合成，對血管好，也可降低腸癌的機率。

但注意胃發炎與易上火體質要注意不要過度攝取。

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2.3 萬瀏覽

2019/07/05 發表

腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,778 粉絲

阿虎台北上班族每年新年願望都有瘦到47公斤但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯想幫同居的弟弟省餐費開始做菜結果因為食材貴貴常讓他吃不飽大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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好好吃🤤

留言

共 1 則

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Phoebe Lin
如果份量多的話 (800g-1000g) 煮跟悶的時間怎麼調整呢？
6 years ago
作者腦波弱的上班族黑白煮
若是800-1000g建議用電鍋蒸看看，因為用爐火悶蒸需要大盤子鋪平，不然會熟的不均勻。若是用電鍋可以肉一樣放平在內鍋中，外鍋兩杯量杯水試試看唷！
6 years ago

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