乾煸香酥五花肉
描述
炎炎夏日就是要來杯沁涼啤酒才過癮，搭配鹹香辣的料理再適合不過，主要材料是台灣黑豚五花肉，小火乾煸後加入蔥、蒜、辣椒、胡椒香氣撲鼻，微辣滋味配上冰冰涼涼啤酒讓您一口接一口，提供您參考想在家喝一杯時，可以輕鬆快速完成的家常料理。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材
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將黑豚五花燒肉片切段。 鍋內不加油小火乾煸。
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乾煸至酥脆呈現金黃色，呈盤備用。
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爆香出香味，加入剛剛乾煸後的五花肉，撒上黑胡椒、鹽、及風味鹽依個人喜好調味後拌炒即完成。
小撇步
常見的五花肉，大家第一印象會說好油喔！但今天這道料理利用小火乾煸，不油不膩酥脆有口感，蔥、蒜、辣椒讓您開胃又下飯，廚藝新手可以輕鬆完成，簡單步驟露營料理也適合唷😎，趕快買來做看看吧！食譜出處【達米肉鋪】 https://www.da-meat.com/blog-detail/家常料理系列-乾煸香酥五花肉-i.93
