紫菜包飯 住在韓國 當然得學會包紫菜包飯呀 這是一道健康又方便的料理喔 裡面的食材可以依個人喜好做調整

紫菜包飯


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住在韓國 當然得學會包紫菜包飯呀
這是一道健康又方便的料理喔
裡面的食材可以依個人喜好做調整

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
一把
半根
三顆
適量
適量
適量
少許
  • 1
    將紅蘿蔔削皮洗淨切成長條狀 下鍋炒熟 韭菜洗淨切段後 炒熟 蛋打成蛋液之後 下鍋煎成薄片後放涼 再切成長條狀 午餐肉切成長條狀後煎至兩面微焦 醃菜和泡菜盛盤備妥 米飯內拌入少許的鹽和香油 拌勻後放涼備用(一定要放涼 不然水蒸氣會讓紫菜濕軟)
  • 2
    取一片紫菜 上面鋪上適量的米飯 並將所有食材依序鋪上 注意每樣食材的量都不能太多 以免捲起來撐破紫菜
  • 3
    所有食材鋪好之後 將紫菜捲起來 盡量捲緊 以防鬆開散掉 在紫菜上淋上一些麻油(也可以再灑上一些白芝麻) 將捲好的紫菜包飯用刀子等分切片後 依序放入備妥的容器內 注意頭尾的部分不要切太小塊 不然食材會炸開
  • 4
    簡單又方便健康的紫菜包飯就完成了 早上當早餐食用 或是出門郊遊踏青 野餐都很合適喔!
  • 5
    同場加映 韓國人的吃法是 包好的紫菜包飯當天沒吃完 放冰箱冰 隔天拿出來 因紫菜會吸冰箱內的水氣 會變得比較濕軟 所以隔天要再吃之前 會先將紫菜包飯先均勻塗上蛋液後 下油鍋煎至微焦 這樣子吃起來依然酥酥脆脆的 也更好吃 這種吃法真的別有一番風味呢!
  • 6
    個人蠻喜歡這種吃法的 大家也可以試試看喔~
2019/07/06 發表 594 瀏覽
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