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ㄚ曼達的廚房~悶燒鍋料理~西打豬腳

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九九重陽要拜祖先,婆婆特地買了四隻前腿,所以我就用蘋果西打來滷豬腳,希望祖先們跟家人都可以吃到香噴噴,又軟Q的豬腳,吃完後一家人整年順順利利、平平安安。

食材

豬前腳 4隻
蘋果西打 500c.c
1050c.c.
醬油 200c.c.
薑片 3片
蒜頭 5瓣
米酒 3大匙
  • 1 豬腳先用水川燙洗淨
  • 2 再用一點油煎過豬腳
  • 3 將豬腳放入悶燒鍋內鍋,加上所有調味料煮開
  • 4 將煮好的豬腳放入外鍋悶5小時左右
  • 5 香噴噴的豬腳~~好吃
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2012/10/26 發表 5,634 瀏覽

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