快手黃金鍋貼 用飛利浦金小萬「焗烤時蔬」功能,讓煮婦們在炎炎夏日輕輕鬆鬆就可以變出媲美鍋貼專門店的美味鍋貼料理喔!快來試試吧~

快手黃金鍋貼


kingcattle
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用飛利浦金小萬「焗烤時蔬」功能,讓煮婦們在炎炎夏日輕輕鬆鬆就可以變出媲美鍋貼專門店的美味鍋貼料理喔!快來試試吧~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
20顆
醬料
依個人喜好
  • 1
    於飛利浦金小萬內鍋中倒入1大匙的油 (建議使用耐高溫的油品)。
  • 2
    將冷凍水餃平均擺放於鍋中,建議保持適當間距,起鍋時鍋貼才不會黏在一起了。 然後倒入麵粉水 (以1大匙中筋麵粉和9大匙飲用水調勻)。在倒的時候盡量讓每顆水餃都能均勻沾上麵粉水,避免有的鍋貼麵皮過硬。 ps.使用阿基師的麵粉水比例,油:麵粉:水=1:1:9。
  • 3
    蓋上鍋蓋,使用「焗烤時蔬」功能。1次5分鐘,我使用了2次,約10分鐘鍋貼就可以出爐嘍!
  • 4
    噹噹噹噹!鍋貼出爐了!底部有脆脆的,上部則是水嫰,有像鍋貼專賣店賣的呦!重點是比較不油膩。 輕輕鬆鬆,不用顧爐火也不用出門,就有好吃的鍋貼可以滿足胃蕾了呢! 因為這次用的是義美的瓜仔肉水餃,內餡本身的鹹度很夠,所以就沒額外沾醬了。 如果是用一般的水餃,則可以依自己喜好搭配沾醬食用喔!
小撇步

喜歡有美美的冰花的人,可以再多調些麵粉水,比例維持油:麵粉:水=1:1:9即可。

2019/07/01 發表 323 瀏覽
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kingcattle
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