黃金脆皮鍋貼 簡單、好做、又好吃

黃金脆皮鍋貼


葛饅頭
3 食譜 5 粉絲
收藏 100 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單、好做、又好吃

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    1.韭黃切碎備用 2準備調味料(米酒~白芝麻香油) 3.豬絞肉放入鋼盆中
  • 2
    將調味料加入豬絞肉中,一起拌勻。
  • 3
    摔打豬絞肉到產生黏性。
  • 4
    再將韭黃拌入豬絞肉中。
  • 5
    將肉餡分成20等分,包入水餃皮中。
  • 6
    平底鍋燒熱,並加油潤鍋後,將鍋貼排入鍋中,把底部先煎至金黃色。
  • 7
    加入麵粉水(清水1杯、中筋麵粉1T、香油1T拌勻)。
  • 8
    蓋上鍋蓋悶至熟透。
  • 9
    產生脆皮冰晶後,即可掀開鍋蓋。
  • 10
    將鍋貼連同脆皮冰晶鏟起至盤中,即可立即馬上享用美味的黃金脆皮鍋貼。
2019/04/11 發表 1,824 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
葛饅頭
3 食譜 5 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問什麼是1T

6 months ago

大家都在查

棉花糖洛神花水果秋葵臭豆腐芋頭飛利浦IH電子鍋枸杞滷味減肥餐泡麵3M真空保鮮盒舒肥機南瓜濃湯Bosch廚師機披薩微波爐鑄鐵鍋普格義大利麵醬芒果奇異果迷迭香鳳梨酥獅王洗碗精芭樂壽喜燒WMF快力鍋蜂蜜火龍果壽司史雲生雞湯檸檬牛肉麵便當馬卡龍鳳梨奇亞籽冰淇淋拉麵水波爐百香果素食早午餐燒肉蛋捲鮑魚紅豆土豆涼拌小黃瓜虎牌電子鍋