黑木耳蒟蒻佐蒜蓉花生豆腐.柯媽媽植物燕窩 一口吃下,花生豆腐的綿嫩滋味與濃郁香氛,佐以黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的反差口感,拉升整體味蕾飽和度,而九層塔與蒜蓉的香氛點綴,適時地...

黑木耳蒟蒻佐蒜蓉花生豆腐.柯媽媽植物燕窩


Komama
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一口吃下,花生豆腐的綿嫩滋味與濃郁香氛,佐以黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的反差口感,拉升整體味蕾飽和度,而九層塔與蒜蓉的香氛點綴,適時地滿足口腹之慾。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    準備黑木耳QQ圓(起司口味)、花生豆腐、九層塔與蒜頭等料理食材。
  • 2
    花生豆腐脫模後倒入盤中,並於上層與四周擺放已切成丁狀的黑木耳QQ圓。
  • 3
    將蒜頭與九層塔切碎,與日式昆布醬油一同製成鹹香十足的涼拌醬汁。
  • 4
    將步驟3的食材,淋灑在花生豆腐上,立馬化成一道鹹香清爽的夏日開胃菜。
小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2019/06/29 發表 302 瀏覽
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