百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sa的料理小食堂
44 食譜 739 粉絲

蒜蒸粉絲牡蠣

蒜蒸粉絲牡蠣

描述

這次簡單用蒸的方式來料理牡蠣,經過爆香的蒜泥醬搭配牡蠣,非常鮮甜好滋味,底部的粉絲吸飽了湯汁,更是少不了的配角,端上桌非常澎湃又下飯.

140 說讚

時間

10 分鐘

食材

主要食材

步驟

  • 把蔥白蔥綠分開切,洋蔥、蒜頭、辣椒切碎
粉絲用過濾水泡軟備用

    綠分開切,洋蔥頭、辣椒切碎 粉絲用過濾水泡軟備用

  • 牡蠣洗淨瀝水備用

    牡蠣洗淨瀝水備用

  • 製作蒜泥醬
熱鍋下油,比平常炒菜的油多一點,下洋蔥和蔥白爆香

香味出來後放辣椒下去翻炒2下待有辣椒香味出來後放一半的蒜進去,翻炒幾下.

有蒜的香氣冒出的時候再放剩下一半的蒜進去,這時候加入適量的醬油(要加足夠的量)和香油,拌勻馬上關火.

    製作泥醬 熱鍋下油,比平常炒菜的油多一點,下洋蔥白爆香 香味出來後放辣椒下去翻炒2下待有辣椒香味出來後放一半的進去,翻炒幾下. 有的香氣冒出的時候再放剩下一半的進去,這時候加入適量的醬油(要加足夠的量)和香油,拌勻馬上關火.

  • 泡軟的粉絲剪成3段平鋪在盤子上,再鋪上牡蠣

    泡軟的粉絲剪成3段平鋪在盤子上,再鋪上牡蠣

  • 淋上蒜泥醬

    淋上泥醬

  • 中大火蒸6-8分鐘關火,灑上蔥花即可上桌

    中大火蒸6-8分鐘關火,灑上花即可上桌

  • 誘人的蒜蒸牡蠣就完成囉!

    誘人的蒸牡蠣就完成囉!

  • 連粉絲都看起來超好吃呢!

    連粉絲都看起來超好吃呢!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Sa的料理小食堂 44 食譜 739 粉絲

紀錄料理🍽 分享快樂😊 喜歡做菜朋友可以到我的頻道觀看更完整的做菜影片 頻道名稱:Sa的料理小食堂👇💗

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 番茄炒蛋 雞肉 豆腐 台式泡菜 蒸蛋 杏鮑菇 娃娃菜 炒麵 金針菇 鮭魚 四季豆 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 白菜滷 番茄 高麗菜 馬鈴薯 雞胸肉 菠菜 餅乾 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 炒飯 義大利麵 早餐 瓜仔肉 茄子 地瓜 麻婆豆腐 雞湯 滷肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 排骨 打拋豬 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 小黃瓜 三杯雞 家常菜 粽子 高麗菜飯 酸辣湯 糖醋排骨 湯麵 雞蛋豆腐 竹筍