鳳梨翻轉蛋糕

La Vie De Fiona
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描述

非常容易制作和非常濕潤的蛋糕
只需將濕性材料和乾性材料混合即可。

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=3yarF3jpQcI

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

配料
蛋糕
1 茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
2個
45g
90g

步驟

  • ** 7吋蛋糕模 **
用奶油塗抹蛋糕模


烤箱預熱至170°C / 340°F C。

    ** 7吋蛋糕模 ** 用奶油塗抹蛋糕模 烤箱預熱至170°C / 340°F C。

  • 在鍋中用中火融化無鹽奶油 和紅糖,攪拌直至冒泡。

    在鍋中用中火融化無鹽奶油 和紅糖,攪拌直至冒泡。

  • 然後將糖漿倒入蛋糕模中,並將鳳梨放在糖漿上,放一邊備用

    然後將糖漿倒入蛋糕模中,並將鳳梨放在糖漿上,放一邊備用

  • 將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩過篩,放一邊備用

    將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩過篩,放一邊備用

  • 在一個大碗中放入原味優格,植物油,雞蛋 和砂糖攪拌均勻

    在一個大碗中放入原味優格,植物油,雞蛋 和砂糖攪拌均勻

  • 加入鳳梨汁攪拌均勻
加入麵粉攪拌均勻

    加入鳳梨汁攪拌均勻 加入麵粉攪拌均勻

  • 將蛋糕麵糊倒入蛋糕模
170°c / 340°f 烘烤30-35分鐘,
或直到頂部呈金黃色

    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模 170°c / 340°f 烘烤30-35分鐘, 或直到頂部呈金黃色

  • 將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出

    將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出

  • 室溫下食用

    室溫下食用

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