家常料理-竹筍排骨湯 竹筍營養豐富,含有大量的高蛋白、水分,以及豐富的鈣、磷、鐵微量元素和無機鹽。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,其吸附力又強,能吸附很多脂肪的顆...

家常料理-竹筍排骨湯


Amy Li
95 食譜 111 粉絲
收藏 57 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

竹筍營養豐富,含有大量的高蛋白、水分,以及豐富的鈣、磷、鐵微量元素和無機鹽。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,其吸附力又強,能吸附很多脂肪的顆粒細胞,對肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時可以促進食物發酵,提升人體免疫能力,對消化功能有很大的改善作用,能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,有效改善體質。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1根
3塊
適量
適量
  • 1
    鍋子裝入適量的水,冷水放入排骨及2片薑片,煮滾後,再煮2-3分鐘,目的是要去排骨的雜質
  • 2
    竹筍去殼,切成薄片備用
  • 3
    排骨煮好後,洗淨,再準備一個鍋子,倒入適量的水,放人薑片2-3片、切好的竹筍及燙過洗淨的排骨,中大火煮滾後,轉小火,燉煮30分鐘後,加入適量的鹽調味,清爽好喝的竹筍湯,就完成囉
  • 4
    沒有過多的調味,只有食材的原味與一點點鹽的提味,清爽好喝無負擔!
2019/06/26 發表 1,373 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Amy Li
95 食譜 111 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖舒肥機3M真空保鮮盒減肥餐素食壽司Bosch廚師機火龍果冰淇淋壽喜燒馬卡龍水果南瓜濃湯牛肉麵拉麵涼拌小黃瓜紅豆芋頭飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋泡麵芭樂迷迭香虎牌電子鍋鮑魚水波爐土豆檸檬滷味微波爐WMF快力鍋枸杞芒果奇亞籽披薩史雲生雞湯臭豆腐蜂蜜普格義大利麵醬百香果燒肉蛋捲獅王洗碗精鳳梨酥奇異果便當秋葵早午餐洛神花鳳梨