百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朵朵美食帳本
57 食譜 696 粉絲

魚香豆腐

魚香豆腐

描述

這道料理沒有魚沒有魚沒有魚!
是川菜中經典的「魚香」醬汁~
配上外酥內軟的雞蛋豆腐
超級下飯的啊~

歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本
✔不定時上傳新菜譜

142 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.取少許油煎豆腐至金黃色 翻面後煎一下移去旁邊
2.中間倒入少量油將蒜和薑爆香

    1.取少許油煎豆腐至金黃色 翻面後煎一下移去旁邊 2.中間倒入少量油將爆香

  • 將肉末拌炒一下再加入豆瓣醬炒香

    將肉末拌炒一下再加入豆瓣醬炒香

  • 倒入調好的醬汁
(因各醬油和豆瓣醬鹹味不同 建議拌勻後先試鹹度)

    倒入調好的醬汁 (因各醬油和豆瓣醬鹹味不同 建議拌勻後先試鹹度)

  • 收汁後倒入太白粉水拌勻再將蔥拌跟香油入就可以囉~
*因為這道調味料比較多 我喜歡健康一點
   就沒有加太白粉水啦~

    收汁後倒入太白粉水拌勻再將拌跟香油入就可以囉~ *因為這道調味料比較多 我喜歡健康一點 就沒有加太白粉水啦~

4,637 瀏覽
avatar
朵朵美食帳本 57 食譜 696 粉絲

自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 餅乾 竹筍 家常菜 金針菇 玉米濃湯 打拋豬 雞肉 湯麵 鮭魚 滷肉 早餐 櫛瓜 台式泡菜 高麗菜飯 花椰菜 杏鮑菇 排骨 雞湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 娃娃菜 低脂高蛋白 炒麵 蒸蛋 三杯雞 茄子 白菜滷 菠菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 小黃瓜 馬鈴薯 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 豆腐 四季豆 酸辣湯 地瓜 瓜仔肉 炒飯 粽子 番茄