蒜味豆皮炒五花😋

Name: 蒜味豆皮炒五花😋 by 銘麒媽媽
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 生豆皮 4片; 豬五花肉 250~300克; 蒜瓣 10顆; 胡椒塩 適量

描述

豆皮尬五花肉非常搭，再加入大量蒜片，好吃到絕對不會漏氣呢～

92 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

生豆皮

4片
豬五花肉

250~300克
蒜瓣

10顆
胡椒塩

適量

步驟

先切好蒜片，五花肉切塊以不超過1公分的厚度。大小如圖。將豆皮洗淨，用廚紙擦乾。
平底鍋加一大匙油，將豆皮中火煎到兩面熟，盛盤。
用料理剪刀抱把4大片豆皮剪成小片。
鍋子不用再加油，放入五花肉，煎到兩面微微焦香，香貢貢內~有種韓國fu~
放入剛剪好的豆皮跟蒜片，一起翻拌約半分鐘，灑點胡椒鹽，上桌，吃飯囉～

小撇步

*生豆皮先煎再剪比較好煎，先切開會不好翻面。
*我喜歡蒜頭有點辛辣度跟脆度，所以放最後加，不喜歡太辛辣，可以在煎五花肉時就一起煎，會比較不辣。
*話說這道算不算低醣料理？

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2019/06/25 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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