蒜味豆皮炒五花😋 豆皮尬五花肉非常搭,再加入大量蒜片,好吃到絕對不會漏氣呢~

蒜味豆皮炒五花😋


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豆皮尬五花肉非常搭,再加入大量蒜片,好吃到絕對不會漏氣呢~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4片
250~300克
10顆
適量
  • 1
    先切好蒜片,五花肉切塊以不超過1公分的厚度。大小如圖。將豆皮洗淨,用廚紙擦乾。
  • 2
    平底鍋加一大匙油,將豆皮中火煎到兩面熟,盛盤。
  • 3
    用料理剪刀抱把4大片豆皮剪成小片。
  • 4
    鍋子不用再加油,放入五花肉,煎到兩面微微焦香,香貢貢內~有種韓國fu~
  • 5
    放入剛剪好的豆皮跟蒜片,一起翻拌約半分鐘,灑點胡椒鹽,上桌,吃飯囉~
小撇步

*生豆皮先煎再剪比較好煎,先切開會不好翻面。
*我喜歡蒜頭有點辛辣度跟脆度,所以放最後加,不喜歡太辛辣,可以在煎五花肉時就一起煎,會比較不辣。
*話說這道算不算低醣料理?

2019/06/25 發表 1,193 瀏覽
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