蒜味豆皮炒五花😋
描述
豆皮尬五花肉非常搭，再加入大量蒜片，好吃到絕對不會漏氣呢～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先切好蒜片，五花肉切塊以不超過1公分的厚度。大小如圖。將豆皮洗淨，用廚紙擦乾。
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平底鍋加一大匙油，將豆皮中火煎到兩面熟，盛盤。
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用料理剪刀抱把4大片豆皮剪成小片。
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鍋子不用再加油，放入五花肉，煎到兩面微微焦香，香貢貢內~有種韓國fu~
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放入剛剪好的豆皮跟蒜片，一起翻拌約半分鐘，灑點胡椒鹽，上桌，吃飯囉～
小撇步
*生豆皮先煎再剪比較好煎，先切開會不好翻面。
*我喜歡蒜頭有點辛辣度跟脆度，所以放最後加，不喜歡太辛辣，可以在煎五花肉時就一起煎，會比較不辣。
*話說這道算不算低醣料理？
