酥炸透抽
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1先將透抽切段，大蒜切碎，蔥切段。
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2將起司酥炸粉調漿，水1:粉0.8，可以自行調濃度。
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3將切好的透抽放入油鍋裡炸，顏色約金黃色即可起鍋瀝乾。
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4將蒜末及蔥段放入餘溫鍋中輕拌，加入炸好的透抽及胡椒鹽微拌數秒即可起鍋（不要拌太久，不然會變軟）
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