金沙炒雙菇(懶人料理)
收藏 298
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
杏鮑菇和鴻喜菇做搭配,用一顆鹹蛋黃快炒! 金沙菇菇好香好下飯!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1把杏鮑菇切片,鴻喜菇去根撥散 -
2切開鹹蛋後挖出來壓碎碎
-
31大匙油先把鹹蛋炒到香味出來冒泡泡(轉小火,不然會有油噴)
-
4再把蒜末下鍋炒香
-
5把杏鮑菇下鍋炒
-
6再續加鴻喜菇也一起炒
-
7過程不加水,小火炒到菇菇自然的出水,鍋邊嗆入1小匙米酒&醬油
-
8翻炒醬香入味,試一下味道不夠鹹甜在額外加上鹽巴或糖調整, 起鍋之前再灑上蔥花
-
9超簡單又快速就能上桌吃囉~~
討論共 0 則