158 食譜 2,050 粉絲

鮮菇炒荷蘭豆

Name: 鮮菇炒荷蘭豆 by 蜜兒愛料理🍜
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 鮮香菇 4-5朶; 荷蘭豆 100克; [調味料] 鮮雞精 一小匙; 蒜頭 4-5顆; [調味料] 塩巴 一小匙; [調味料] 米酒 一茶匙

描述

一日五蔬果，營養健康的好選擇，這道菜保證孩子們也愛，簡單又輕鬆就能做出營養美味。

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

鮮香菇

4-5朶
荷蘭豆

100克
蒜頭

4-5顆

調味料

鮮雞精

一小匙
塩巴

一小匙
米酒

一茶匙

步驟

1. 荷蘭豆拔絲清洗淨，鮮香菇切片備用 2. 中小火熱油鍋爆香蒜末，開中大火放入荷蘭豆炒約30秒，加入熱水50cc，開大火煮熟約三分鐘，再丟入少許蒜末，加入香菇拌炒，到香菇斷生後，若水份不夠可以再補充但記得不能太多水，轉中小火接著就開始調味，加入鹽巴米酒鮮雞精，待湯汁變的稍微稠狀就可起鍋了。

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2019/06/23 發表

蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,050 粉絲

料理是一門藝術也是魔術，從挑選食材，了解每個食材的特色屬性搭配，火候的控制烹飪的方法順序步驟，到最後呈獻的作品，每個細節都不能馬虎，民以食為天，我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人，當然對自己做的料理會更要求，能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人，真的是我的意外收穫，這就是與大家分享愛的方式，我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中，歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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