荷蘭豆炒甜椒

火柴媽
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描述

年節過後需要清淡的飲食來均衡一下年節期間大魚大肉的餐桌生活

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

半盒
半顆
1 大片
3 瓣
1 大匙
少許
少許

步驟

  • 荷蘭豆莢兩頭去粗絲
黑木耳、紅甜椒切絲

    荷蘭豆莢兩頭去粗絲 黑木耳、紅甜椒切絲

  • 起油鍋爆香蒜頭後加入黑木耳絲拌炒

    起油鍋爆香蒜頭後加入黑木耳絲拌炒

  • 加入荷蘭豆及1大匙水拌炒

    加入荷蘭豆及1大匙水拌炒

  • 待荷蘭豆變翠綠、變亮就可以將紅甜椒下鍋
此時加入鹽及白胡椒粉調味
將調味料炒均勻即可盛盤
不要拌炒過久以保有豆莢及甜椒的清脆甜

    待荷蘭豆變翠綠、變亮就可以將紅甜椒下鍋 此時加入鹽及白胡椒粉調味 將調味料炒均勻即可盛盤 不要拌炒過久以保有豆莢及甜椒的清脆甜

  • 爽脆香甜的荷蘭豆炒甜椒就完成囉
荷蘭豆炒甜椒食譜步驟5照片

    爽脆香甜的荷蘭豆炒甜椒就完成囉 荷蘭豆炒甜椒食譜步驟5照片

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