鹽味雞胸油醋沙拉 水嫩帶鹹的雞胸肉與各式蔬果,搭配滑順酸甜的油醋醬,非常適合在夏天吃呢~。

鹽味雞胸油醋沙拉


阿翰的料理實驗室
9 食譜 1 粉絲
收藏 44 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

水嫩帶鹹的雞胸肉與各式蔬果,搭配滑順酸甜的油醋醬,非常適合在夏天吃呢~。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
300g
5根
1條
半顆
1顆
油醋醬
120ml
適量
適量
1片
  • 1
    雞胸肉表面擦乾後放入配製的鹽水中,搓揉直到吸收大部分的鹽水。
  • 2
    雞胸肉皮面朝下放入鍋中,倒入水蓋過,開小火不上蓋煮,煮熟後取出放涼,切成適當大小 [1]。
  • 3
    蘋果,小黃瓜和玉米筍切塊,洋蔥切絲泡水,川燙玉米筍。
  • 4
    混合油醋醬原料。
  • 5
    組合所有食材,淋上醬汁拌勻 [2]。
小撇步

1.加熱時一旦鍋裡有氣泡浮起,就加入些許的水去降溫。
2.淋上醬汁前搖晃一下避免沉澱不均勻。

2019/06/25 發表 1,074 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
阿翰的料理實驗室
9 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問配置的鹽水比例是有固定的嗎還是依個人?

3 months ago
user_avatar
作者回應

我是配50cc的水與一小匙的鹽,可以依照個人喜好去做調整。

3 months ago

大家都在查

燒肉枸杞虎牌電子鍋芒果冰淇淋鮑魚飛利浦IH電子鍋火龍果奇異果芭樂紅豆普格義大利麵醬臭豆腐南瓜濃湯土豆馬卡龍秋葵蜂蜜鳳梨芋頭檸檬微波爐鑄鐵鍋WMF快力鍋滷味壽喜燒Bosch廚師機減肥餐舒肥機水波爐早午餐便當泡麵壽司蛋捲獅王洗碗精牛肉麵披薩拉麵迷迭香棉花糖素食史雲生雞湯鳳梨酥百香果涼拌小黃瓜洛神花水果奇亞籽3M真空保鮮盒