百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bonnie Hsieh
15 食譜 58 粉絲

全素 沙茶黃瓜雙菇

全素  沙茶黃瓜雙菇

描述

炒出黃瓜的清甜,金針菇的脆度

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備材料清洗黃瓜,我喜歡 刨皮一些,增加
黃瓜的甜度釋放。
黃瓜切半,在切段 約5公分

    備材料清洗黃瓜,我喜歡 刨皮一些,增加 黃瓜的甜度釋放。 黃瓜切半,在切段 約5公分

  • 備好食材 
金針菇去頭後切2段 長度跟小黃瓜差不多
雪白菇去頭 撥開
薑切片 辣椒🌶️剪片

    備好食材 金針菇去頭後切2段 長度跟小黃瓜差不多 雪白菇去頭 撥開 切片 辣椒🌶️剪片

  • 葡萄籽油一大匙、薑下

    葡萄籽油一大匙、

  • 中火將小黃瓜慢慢翻炒至 脆綠

    中火將小黃瓜慢慢翻炒至 脆綠

  • 翻炒到這個顏色就可以下雙菇了

    翻炒到這個顏色就可以下雙菇了

  • 可以加少許米酒或水

    可以加少許米酒或水

  • 最後辣椒在下增加香氣但不辣,
一小湯匙鹽下,翻炒 即完成✅ 上菜

    最後辣椒在下增加香氣但不辣, 一小湯匙鹽下,翻炒 即完成✅ 上菜

4,861 瀏覽
avatar
Bonnie Hsieh 15 食譜 58 粉絲

這一年的飲食更換為 「蛋奶素」 一開始不太能夠掌控食材要如何料理, 慢慢摸索與參考達人分享,才慢慢覺得 有可以做出讓吃葷的客人也喜番的口味。 很開心有這麽平台,讓健忘的我可以記錄料理,用心做好菜。謝謝~^-^ *小撇步:葉菜類總是在冰箱不易保存,可以試試 放在「保冷袋」中拉鍊拉緊來 ,可以保存一星期以上喔!真心實驗過,希望有幫助到^ ^

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 馬鈴薯 三杯雞 蒸蛋 高麗菜 打拋豬 高麗菜飯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 滷肉 番茄 竹筍 炒麵 鮭魚 酸辣湯 地瓜 早餐 南瓜 豆腐 花椰菜 雞胸肉 家常菜 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 瓜仔肉 娃娃菜 白菜滷 雞肉 義大利麵 粽子 小黃瓜 櫛瓜 金針菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 茄子 麻婆豆腐 餅乾 菠菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞湯 番茄炒蛋 排骨 低脂高蛋白