全素 沙茶黃瓜雙菇
收藏 71
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炒出黃瓜的清甜，金針菇的脆度
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1備材料清洗黃瓜，我喜歡 刨皮一些，增加 黃瓜的甜度釋放。 黃瓜切半，在切段 約5公分 -
2備好食材 金針菇去頭後切2段 長度跟小黃瓜差不多 雪白菇去頭 撥開 薑切片 辣椒🌶️剪片
-
3葡萄籽油一大匙、薑下
-
4中火將小黃瓜慢慢翻炒至 脆綠
-
5翻炒到這個顏色就可以下雙菇了
-
6可以加少許米酒或水
-
7最後辣椒在下增加香氣但不辣， 一小湯匙鹽下，翻炒 即完成✅ 上菜
討論共 0 則