香濃鮮奶酪。只要4種材料 只要4種材料,就能輕鬆完成的甜點,搭配各種口味的果醬都很適合。香濃的鮮奶酪絕對是大人和小朋友最佳的下午茶點心哦😋

香濃鮮奶酪。只要4種材料


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只要4種材料,就能輕鬆完成的甜點,搭配各種口味的果醬都很適合。香濃的鮮奶酪絕對是大人和小朋友最佳的下午茶點心哦😋

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
  • 1
    將所有材料備齊。
  • 2
    吉利丁片先以冰水泡軟備用。
  • 3
    取一湯鍋將鮮奶及鮮奶油以中小火煮至小冒泡後放入細砂糖煮至糖完全融化即熄火。
  • 4
    將步驟1泡軟的吉利丁取出、擠乾水份,放入步驟3內,轉小火輕輕攪拌煮至吉利丁完全融解後熄火,平均倒入每一個玻璃中(約90g)。
  • 5
    若有小泡沫浮在上面,可用小湯匙將泡沫撈除。待涼後放入冷藏再冰2~3小時至凝固就完成囉!
小撇步

我的配方份量可做出來5個保羅瓶。

2019/06/24 發表 1.2 萬 瀏覽
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鮮奶油可以全部改成牛奶代替嗎?

11 days ago
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作者回應

建議加動物性鮮奶油的味道會更好哦!

10 days ago
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太甜了

3 months ago
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請問甜度會偏甜嗎?

3 months ago
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請問如果要把吉利丁片改成粉的可以嗎?

4 months ago
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動物性鮮奶油是怎麼做?

4 months ago
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作者回應

烘焙材料行都有賣哦

4 months ago
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請問8克大約是幾片呢?

4 months ago
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作者回應

3片左右哦

4 months ago
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5 months ago

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